Recetas y setas - Cocinando con hongos nativos

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Por fin un libro para aprovechar sustentablemente el recurso fúngico nativo de Chile. En este recetario, aprenderemos a preparar las más exquisitas preparaciones con aquellos hongos patrimonio cultural de nuestro país, como la morchella, el changle y los digüeñes. De un tamaño sumamente práctico para guardar en la cocina o llevar a cualquier parte para sorprender a otros comensales con una muestra de nuestra historia natural.

Autora: Graciela Vicente.

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Recetas y setas - Cocinando con hongos nativos

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Por fin un libro para aprovechar sustentablemente el recurso fúngico nativo de Chile. En este recetario, aprenderemos a preparar las más exquisitas preparaciones con aquellos hongos patrimonio cultural de nuestro país, como la morchella, el changle y los digüeñes. De un tamaño sumamente práctico para guardar en la cocina o llevar a cualquier parte para sorprender a otros comensales con una muestra de nuestra historia natural.

Peso0,4 kg

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