Cultivar setas en casa

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En este manual práctico y accesible, Cultivar setas en casa explora las numerosas y sorprendentes conexiones entre los seres humanos, la naturaleza y los hongos, presentando tanto el trasfondo natural como aplicaciones concretas para el cultivo doméstico. El texto ofrece desde la descripción de los utensilios principales y guías de cultivo paso a paso hasta técnicas para transformar la cosecha en infusiones, cafés y tinturas, además de detallar métodos aplicables a variedades como la seta de roble, la melena de león, la bruja marrón grande y las especies del género Pleurotus, así como los recipientes más adecuados para su correcto crecimiento.

Escrito por Elliot Webb y Urban Farm-it, este libro combina claridad técnica y enfoque práctico para quienes se inician y para cultivadores con experiencia que buscan optimizar rendimientos y calidad. Con instrucciones detalladas, consejos de resolución de problemas y orientaciones sobre aprovechamiento culinario y medicinal, brinda un marco riguroso y accesible para integrar el cultivo de setas en espacios domésticos y proyectos de agricultura urbana sostenible.

ENCUADERNACIÓN: Tapa dura
IDIOMA: Español
N° DE PÁGINAS: 192
DIMENSIONES: 15 x 21 cm

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